광명농가에서 생산한 대한민국 대표 건강쌀 '빨간쌀'
광명농가에서 생산한 대한민국 대표 건강쌀 '빨간쌀'
  • 강찬호
  • 승인 2008.08.06 12:20
  • 댓글 2
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- 노온사동 김백근씨, 7년여 노력 끝에 빨간쌀 재배 성공하고  직거래판매 등 판매 시작.

광명지역 노온사동에서 농사를 짓는 한 농가에서 적미(빨간쌀)을 생산해 화제가 된 바 있다. 생산자인 김백근씨는 7년여 끝에 야생 적미를 생산하고 지난 해 '백작 수수쌀'로 상표 등록을 했다. 이어 올해 경기도농업기술원, 농협중앙회 식품안전연구원, 한국식품연구원에 성분분석을 의뢰했다. 

김씨가 지난 2월 경기도농업기술원에 의뢰해 얻은 결과에 따르면 적미에는 단백질, 칼슘, 인, 철, 칼륨 등의 성분이 추청벼쌀보다 높게 함유하고 있는 것으로 나타났다. 

또 지난 3월 농협중앙회 식품안전연구원에 의뢰한 성분분석 결과에 따르면 일반백미에 비해 수분, 회분, 조지방, 포화지방산, 열량, 철, 칼슘, 칼륨, 인 등의 성분이 높게 나타났다. 특히 칼슘, 칼륨, 인 등의 성분은 백미보다 월등이 높은 것으로 나타났다.  

이어 김씨가 광명농협의 협조를 통해 한국식품연구원에 지난 4월 의뢰해 얻은 회신에 따르면 총플라보노이드(30.7mg/100g이하 동일), 안토시아닌색소함량(18.9), v-오리자놀(6.8), 토코페롤(6.0), 총폴리페놀산(23.5), 총아미노산(7383.0)이 함유돼 있는 것으로 나타났다. 이러한 성분 분석 결과는 일반적으로 인체에 유효한 성분들로 알려져 있다.



▲ 5일 철산동 농협 앞 직거래장터에 처음 얼굴을 내민 빨간쌀. 장터를 이용하는 시민들은 낯선 적미에 관심을 나타냈다.
 
김씨가 지난 해 지역에서 적미를 생산했다는 소식이 알려지면서 <광명시민신문> 보도를 포함, 광명시정 소식지인 <광명소식지>를 통해 관련 내용이 지역시민들에게 알려진 바 있다. 또 <농민신문>에도 보도가 돼 전국적인 주목을 받게 됐다. 

현재 김씨는 생산과 판로 확보를 위한 외부지원 확보 노력과 별개로 자체 판로를 확보하기 위해 직접 직거래나 매주 화요일 철산동 농협 앞에 마련되는 지역 농가 직거래 장터에서 직접 판매를 시작했다. 

직접 구입 문의 : 백작수수쌀(적미) 1kg (7천원), 3kg(2만원), 생산자 : 김백근 011-9732-6408
 


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주부 2008-09-11 10:36:05
대단합니다. 지역마다 특산품이 있듯이 "백작 수수쌀"도 광명시의 특산물로 자리잡았으면 좋겠습니다. 저도 1키로 구입해서 잘 먹고 있습니다. 밥이 찰지드라구요. ^^

주문합니다 2008-09-06 10:36:19
맛있게 잘 먹고있고요.
추가 주문합니다.
10봉 주문...