*일시: 10/30~12/4(11회), 화․목 10시~12시
*장소 : 광명종합사회복지관 4층 조리교실
*강사 : 이 정 자
*교육료 : 90,000원 (재료비 90,000원)
*커리큘럼 (32가지) : 조식요리(치즈오믈렛,스페니쉬오믈렛), 전채요리(쉬림프카나페,스터프드에그, 훈제연어롤,참치타르타르와 채소비네그레트), 스톡(브라운스톡), 스프(비프콘소메스프,피시차우더스프,프렌치어니언스프,포테이토크림스프,미네스트로니스프), 소스(브라운그래비소스,토마토소스,홀렌다이소스,이탈리안미트소스,탈탈소스), 샐러드(월도프샐러드,포테이토샐러드,해산물샐러드,사우전아일랜드드레싱), 생선요리(피시뮈니엘,솔모르네,프렌치프라이드쉬림프),메인요리(베베큐폭찹, 비프스튜,살리스버리스테이크,서로인스테이크,치킨커틀렛,치킨알라킹,BLT샌드위치,햄버거샌드위치)
*문의 : 담당 사회복지사 이재아 (02-2687-2921/2)
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